「いろどり御膳 ～小どんぶり食べ比べ～」も２月に登場。
ロイヤルパークホテル（東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1）では、025年1月6日（月）～2025年2月28日（金）の期間限定で、5F 日本料理「源氏香」にて「源氏香の肴と銘酒と」を発売いたします。また、2025年2月1日（土）～2025年2月28日（金）の期間には、「いろどり御膳～小どんぶり食べ比べ～」を発売いたします。
■源氏香自慢の肴と味わう日本酒。淡麗から熟成まで酒蔵こだわりの銘酒を飲み比べるセットも発売。
「源氏香」では、おひとりや少人数でお気軽に粋な夜をお過ごしいただける単品料理や晩酌セット、酒蔵こだわりの銘酒を期間限定でご提供いたします。
スッキリとした爽やかな香りが特徴の「楯野川 美しき渓流 純米大吟醸」、東出雲町上意東地区産山田錦を使用している「王祿 丈径blue（たけみちブルー） 純米吟醸」、熟成香が芳しい「神亀 ひこ孫 純米吟醸」と、どれも希少価値の高い日本酒です。
お料理には、源氏香自慢の銀鱈西京焼きやからすみ大根など、濃厚さと絶妙な塩味が日本酒のキレを引き立てる肴をはじめ、お造りや焼物などの６種のおつまみ盛合せをお楽しみいただけます。
前菜盛合せは月替わりでご用意。１月は縁起の良い数の子や、寒い時期に旨みを増す長芹と帆立貝の胡麻和え、深いコクを楽しめる嶺岡豆腐などが並びます。２月はキツネの姿に見立てたかぶら寿司と甘辛く煮た鰯や、さっぱりとお召しあがりいただける北寄貝と分葱の沼田和えなどをご用意いたします。冷やぬる燗、常温などお好みの飲み方で銘酒を味わいながら、季節の移ろいを表現した品々をぜひご賞味ください。
・源氏香の肴と銘酒と
期 間：2025年1月6日（月）～2025年2月28日（金）
店 舗：5F 日本料理「源氏香」※定休日：水曜日
内 容：おつまみ
6種のおつまみ盛合せ（お造り・焼魚・他日替わり） 2,500円
前菜盛合せ（月替わり3種） 2,500円
日本酒
楯野川 一合 2,000円、王祿 一合 3,000円、神亀 一合 4,200円
セット
晩酌セット（お造り・煮物・焼魚・他日替わりと日本酒3種各60ml）5,000円
飲み比べセット（日本酒3種各60ml） 3,000円
※状況により内容が変更になる場合がございます。
■天丼やいくら丼、牛丼など小どんぶりを食べ比べながら楽しむ。彩り豊かなランチ御膳をご提供。
５種類の個性豊かなどんぶりをお楽しみいただける「いろどり御膳」が２月限定で登場いたします。
どんぶりには、海老、鱚、野菜をカラッと揚げた天婦羅と甘辛い香りが食欲をそそる天丼、和牛の旨みを引き出すように出汁で煮込んだ牛丼、たれを絡めながらじっくりと焼きあげた鶏肉と九条葱が香ばしい鶏しぎ焼丼をご用意。
また魚介は自慢のたれに漬け込み、鮪の旨みを引き出した鮪漬け丼と、艶かないくらの醤油漬けを贅沢に盛ったいくら丼が並びます。
お好みに合わせて味わいを変えながらお召しあがりいただける、5種類の添え菜もご提供いたします。さまざまな味わいをお楽しみいただきたい、という想いから生まれた「いろどり御膳」。寒さ深まる折に、彩り豊かな御膳を囲んで心温まるひとときをお過ごしください。
・いろどり御膳 ～小どんぶり食べ比べ～
期 間：2025年2月1日（土）～2025年2月28日（金）
店 舗：5F 日本料理「源氏香」※定休日：水曜日
料 金：お一人様 5,000円
※写真はイメージです。
※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。
お問合わせ・ご予約
レストラン予約専用ダイヤル／TEL 03-5641-3600 （9:00～19:00）
＜ロイヤルパークホテル（東京・日本橋）＞
〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
ホテル公式サイト | https://www.rph.co.jp/
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